Aparitia parului gri este un proces natural care este de obicei legat in principal de genetica si imbatranire. Totusi, dieta joaca un rol fundamental si in sanatatea parului si, in unele cazuri, in aparitia prematura a parului gri.
Relatia dintre alimentatie si aspectul parului gri
- Deficienta de melanina: Melanina este pigmentul responsabil de culoarea parului, iar productia acestuia poate fi afectata de lipsa anumitor nutrienti. Vitaminele si mineralele esentiale, cum ar fi vitamina B12, cuprul si zincul, sunt necesare pentru sinteza melaninei. Lipsa acestor nutrienti in dieta poate contribui la aparitia prematura a parului gri.
- Stresul oxidativ: Stresul oxidativ este un proces care are loc in organism atunci cand exista un dezechilibru intre radicalii liberi si antioxidanti. Acest dezechilibru poate deteriora celulele, inclusiv celulele producatoare de melanina din foliculii de par. O dieta bogata in antioxidanti, cum ar fi vitaminele C si E, poate ajuta la combaterea stresului oxidativ si la mentinerea sanatatii parului.
- Deficienta de cupru: cuprul este un mineral esential pentru producerea de melanina . Lipsa de cupru in dieta poate contribui la pierderea pigmentarii parului si la dezvoltarea parului gri prematur.
- Dieta echilibrata: Mentinerea unei diete echilibrate si nutritive este importanta pentru sanatatea generala, inclusiv pentru sanatatea parului. O dieta bogata in vitamine, minerale si proteine poate ajuta la mentinerea vitalitatii parului si la intarzierea aparitiei parului gri.
Importanta melaninei in alimentatie
Melanina este un pigment natural care se gaseste in organism si este responsabil pentru culoarea pielii, parului si ochilor. Nu poate fi ingerat direct prin alimente , deoarece este produs in organism din aminoacizii tirozina si fenilalanina printr-un proces biologic complex.
Cu toate acestea, va puteti asigura ca corpul dumneavoastra are nutrientii necesari pentru a produce melanina in mod eficient. Aceasta presupune mentinerea unei alimentatii echilibrate bogate in urmatorii nutrienti:
- Tirozina – Tirozina este un aminoacid esential pentru sinteza melaninei. Se gaseste in alimente precum carnea slaba, pestele, ouale, produsele lactate, nucile, semintele si leguminoasele.
- Fenilalanina – Fenilalanina este un alt aminoacid esential pentru producerea de melanina. Se gaseste in alimente precum carnea, carnea de pasare, pestele, produsele lactate, soia, migdalele si nucile.
- Cupru – Cuprul este un mineral necesar pentru transformarea tirozinei in melanina. Puteti obtine cupru din alimente precum fructe de mare, ficat, nuci, leguminoase si cereale integrale.
- Vitamina C – Vitamina C este un antioxidant care poate ajuta la protejarea celulelor producatoare de melanina din foliculii de par. Se gaseste in citrice, capsuni, kiwi, ardei si alte fructe si legume.
- Vitamina E – Vitamina E este un alt antioxidant care poate ajuta la protejarea celulelor de daune oxidative. Puteti obtine vitamina E din alimente precum uleiul de germeni de grau, nuci, migdale si spanacul.
- Zinc – Zincul este un mineral important pentru sanatatea parului si a pielii. Se gaseste in alimente precum carnea slaba, nuci, seminte, leguminoase si produse lactate.
- Beta-caroteni – Beta-carotenii sunt precursori ai vitaminei A, care este esentiala pentru sanatatea pielii si a parului. Puteti gasi beta caroten in alimente precum morcovi, cartofi dulci, spanac si broccoli.
Cele mai recomandate alimente pentru a le include direct in dieta si pentru a preveni parul gri
O varietate de alimente, precum leguminoasele, nucile, pestele, carnea slaba, avocado, branzeturile, uleiul de masline si ouale, sunt benefice pentru sanatatea generala si pot ajuta la combaterea stresului si la prevenirea parului gri datorita continutului lor de vitamine, minerale si antioxidanti. .
Cu toate acestea, exista un „super-aliment” in special care se remarca prin capacitatea sa de a combate stresul si parul gri, datorita profilului sau bogat de nutrienti si antioxidanti: fructele de padure. Acestea includ capsuni, zmeura, afine, mure si coacaze. Expertii recomanda consumarea a cel putin un bol de fructe de padure pe zi pentru a obtine aceste beneficii.
