O dieta echilibrata te poate feri de Covid-19 si imbunatateste efectul vaccinului

Mancarea este o sursa de nutrienti care protejeaza sistemul imunitar, dar si de alte substante care ne apara impotriva virusilor. O dieta sanatoasa este extrem de importanta in acest moment pentru ca ne poate proteja impotriva Covid-19 dar, de asemenea, ajuta vaccinul sa aiba un efect mai eficient, in special in randul oamenilor din categoriile de risc ridicat

O dieta echilibrata te poate feri de Covid-19

Sistemul imunitar are rolul de a apara corpul impotriva bolilor, cum ar fi noul Coronavirus dar si de alte substante periculoase, ca de exemplu poluantii din mediul inconjurator. Cu toate acestea, este foarte important ca, atat microbii benefici din organism, cat si celelalte organe sa fie protejate. Pentru a ne asigura ca sistemul imunitar functioneaza bine si asigura protectie eficienta impotriva patoghenilor, mai intai trebuie sa oferim corpului o sursa de nutrienti.

Philip Calder, profesor de Imunologie Nutritionala la Universitatea din Southampton explica faptul ca nutrientii cheie pentru sistemul imunitar sunt vitaminele A, C, E, D, K si B, mineralele zinc, cupru, fier, seleniu, magneziu si magnan, dar si amino acizii si acizi grasi esentiali.

Bacteriile din organism afecteaza raspunsul sistemului imunitar, mai ales in cazul inflamatiei. Prin urmare, componentele din dieta care ajuta la formarea microbilor benefici din organism sunt esentiali pentru sanatatea acestuia. Printre cele mai importante alimente pe care trebuie sa le includem in dieta se numara cele probiotice si suplimentele alimentare, cat si fibrele si polifenolii plantelor.

Pe langa dieta, alti factori care ne afecteaza sistemul imunitar si susceptabilitatea de a face Covid includ imbatranirea, obezitatea, inactivitatea fizica si stresul.

In cazul infectiei cu Sars-Cov2, sistemul imunitar are nevoie de mai multi nutrienti pentru a reactiona impotriva acestui patogen. Prin urmare, observarea dietei este foarte importanta datorita infectiilor cauzate de acest virus, care i-a facut pe oamenii de stiinta sa investigheze efectul acizilor din omega3 in cazul acestei infectii.

Desi suplimentele de nutrienti sunt importante pentru functionarea imunitara si protectia impotriva agentilor patogeni, are dieta un rol in scaderea riscului de a contacta temutul virus?  Din spusele specialistilor, raspunsul este da.

Din acest punct de vedere, este mai important sa ne concentram pe dieta, decat pe fiecare nutrient in parte, deoarece cantitatea de nutrienti necesari pentru o functionare optima a sistemului imunitar nu a fost inca definita. Mai mult decat atat, oamenii de stiinta au observat efecte minore ale unor nutrienti specifici si suplimente nutritive in lupta contra virusului Sars-Cov-2.

Doua studii recente scot in evidenta importanta dietei in protectia impotriva unei forme grave de Covid-19.

La primul studiu au participat peste 600,000 participanti din UK si US, utilizatori ai unei aplicatii pentru telefon care a strans informatii despre dieta pacientilor infectati cu Covid. Prin urmare, cercetatorii au descoperit faptul ca o dieta bogata in legume poate preveni riscul si severitatea bolii, mai ales in zonele cu nivel crescut de depravare socio-economica.

Totodata, un chestionar de pe internet, adresat lucratorilor medicali din Franta, Germania, Spania, UK si USA, care intra zi de zi in contact cu pacientii infectati cu Covid, a relevat faptul ca oamenii care au urmat diete vegetariene sau pe baza de peste au avut un risc mai mic de infectare cu o varianta grava de Covid-19.

Intrebat care este ca mai buna dieta pentru sustinerea sistemului imunitar, profesorul Calder a declarat ca o dieta bazata pe plante, alaturi de fructe, vegetale, fructe de padure, nuci, alune, dar si alimente animale (carne, oua, lactate si ulei de peste) ne poate ajuta sa facem rost de nutrientii care lipsesc dintr-o dieta bazata pe plante. Aceasta dieta ajuta la dezvoltarea bacteriilor benefice, mai ales atunci cand sunt incluse alimente fermentate.

In plina desfasurare a campaniei de vaccinare este important sa tinem minte ca insuficienta de micronutrienti poate slabi efectul vaccinului. Spre exemplu, acest lucru se poate intampla atunci cand nu avem destula vitamina B6, C, D, zinc si fier (lucru valabil mai ales in cazul categoriilor de risc, sau a persoanelor cu o stare de sanatate fragila sau subnutrite)

Desi studii anterioare au demonstrat ca tulpinile probiotice si prebiotice pot imbuntatati efectul celorlalte vaccinuri asupra adultilor, este inca neclar daca au aceleasi efect asupra vaccinului pentru Covid. Cu toate acestea, este important sa ne asiguram ca o nutritie echilibrata si un consum potrivit de nutrienti fac parte din rutina noastra zilnica de protectie contra noului Sars-Cov-2, cat si a altor boli

Atunci cand deficitul de vitamine, mai ales in cazul vitaminei D, nu poate sa fie suplinit printr-o dieta echilibrata, suplimentele bogate in micronutrienti ( administrate sub supravegherea unui profesionist medical) pot fi o alegere buna. Din acest punct de vedere, pentru a sustine functionarea optima a sistemului imunitar, un grup de cercetatori au sugerat consumul de vitamina E, vitamina C, D si Zinc.

Dupa spusele profesorului Calder “Vaccinarea este o provocare imunitara, la fel ca infectia, iar pentru un sistem imunitar puternic este necesar sa obtinem un raspuns imunitar eficient la vaccinare. Consumul de nutrienti si de alimente care promoveaza microbii benefici pentru organism este important pentru a ne asigura ca vaccinarea are efectul dorit. In acest sens, alimentele si vitaminele pe care le putem consuma sunt vitamina A, C, D si E, B, minerale ca fierul, zinc-ul, cuprul, seleniul s.a, dar si amino acizi esentiali sau acizi grasi, desi nu se cunosc suficiente date despre efectul acestora asupra vaccinului”