Telina este foarte bogata in oxalati, asa ca nu trebuie sa abuzam de aportul ei in cantitati mari, mai ales daca suferim de inflamatii sau alte afectiuni la nivelul vezicii urinare.
Ati folosit suc de telina in dieta dvs.? Esti sigur ca acesta este cel mai bun mod de a-l consuma? In acest articol va spunem mai multe despre proprietatile, beneficiile si contraindicatiile sucului acestei legume.
Telina este o planta care apartine familiei Apiaceae. Numele sau stiintific este Apium graveolens . Proprietatile vindecatoare ale acestei legume sunt cunoscute din timpuri imemoriale , de fapt, Carol cel Mare a emis un ordin prin care indemna ca in campurile sale sa fie cultivate anumite ierburi si plante, inclusiv „apium”.
Principalele proprietati ale telinei
Telina este una dintre legumele ideale pentru rinichii nostri, prin stimularea acestor organe pentru a elimina deseurile de care organismul nostru nu are nevoie. In acest fel, ajuta si la eliminarea retentiei de lichide si a celulitei.
Este chiar capabil sa dilueze acidul uric care afecteaza articulatiile, actionand ca un antiinflamator. Din acest motiv, este cunoscut ca alimentul ideal in dietele pentru reumatism si guta.
Telina este un aliment foarte recomandat pentru dieta, deoarece ofera antioxidanti importanti si compusi antiinflamatori.
Beneficiile telinei
1. Detoxifiere
Datorita continutului de potasiu, telina este ideala pentru stimularea productiei de urina si pentru a ajuta organismul sa previna retentia de lichide. De asemenea, ajuta la eliminarea toxinelor. Sucul de telina este ideal in acest sens, mai ales cand este luat pe stomacul gol.
2. Laxativ natural
Ajuta la ameliorarea constipatiei intr-un mod complet natural, mai ales atunci cand apare in timp util ca urmare a nervilor sau a stresului. Acest efect se datoreaza continutului sau ridicat de fibre alimentare.
3. Util pentru o buna digestie
Datorita continutului sau de minerale, ajuta la neutralizarea aciditatii stomacului, ajutand in acelasi timp in caz de ulcer gastric si indigestie.
Sucul de telina ajuta la neutralizarea excesului de aciditate din stomac pentru a reduce disconfortul digestiv.
4. Ajuta la eliminarea pietrelor la rinichi
Planta are antispastice, care vor elimina toxinele care pot contribui la formarea pietrelor la rinichi. Sucul de telina ajuta si la eliminarea pietrelor la rinichi prin cresterea volumului de urina, ceea ce faciliteaza procesul de eliminare a calculilor.
Telina este, de asemenea, bogata in flavonoide, ceea ce ii confera capacitatea de a descompune pietrele la rinichi din calciu. Un studiu efectuat pe sobolani a aratat ca extractul de telina este mai util decat apigenina in dezintegrarea acestui tip de pietre. Cu toate acestea, mai sunt necesare cercetari in acest sens.
Cat de bun este sa consumi suc de telina pentru dieta?
Sunt multe persoane care sustin ca sucul de telina din dieta este aproape miraculos. In plus, artisti precum Gwyneth Paltrow au publicat povesti despre „proprietatile sale puternice de vindecare”. Cu toate acestea, este chiar benefic? Nu este surprinzator faptul ca orice un influencer cu mentiuni mari de urmarire primeste multa atentie.
Telina are cu siguranta beneficii pentru sanatate. Unele flavonoide benefice au fost descoperite in telina care pot fi implicate in reducerea inflamatiei la nivelul creierului sau in reducerea declinului memoriei legat de varsta.
De parca nu ar fi de ajuns, flavonoidele continute de telina au si efect hipolipidemiant, hipotensiv si antidiabetic. Aceste ingrediente active reduc inflamatia cardiovasculara si stresul oxidativ, oferind astfel un efect cardioprotector. Toate aceste proprietati sunt foarte benefice pentru persoanele cu obezitate si sindrom metabolic.
Telina ofera, de asemenea, o doza buna de fibre, precum si vitaminele C si K si potasiu, pe langa faptul ca este o gustare foarte scazuta in calorii. O tulpina de 12 centimetri are doar trei calorii. O cana de telina maruntita contine doar 20 de calorii. Cu toate acestea, acest lucru se poate schimba daca il sucuri.
Cand concentram o leguma sau un fruct, acesta este mai bogat in zaharuri, carbohidrati si calorii. O cana de suc de telina contine 42 de calorii. Din acest motiv, este mult mai bine sa consumi telina ca gustare. Este crocanta, saraca in calorii si te va satura. De fapt, este adesea recomandat persoanelor care incearca sa slabeasca.
Desi ofera nutrienti importanti care promoveaza starea de bine, sucul de telina nu este o bautura miracol sau similar.
Consumul de suc de telina poate fi benefic pentru sanatatea ta, dar trebuie subliniat ca probabil ca nu este un remediu miraculos. Se recomanda consumul de telina ca parte a unei alimentatii echilibrate si incluzive. Cu toate acestea, fereste-te de tendintele alimentare sustinute de celebritati.
In general, doar pentru ca o celebritate promoveaza o mancare sau o bautura dintr-un anumit motiv, nu inseamna ca este sustinuta de stiinta. Trebuie sa stii ca nu exista alimente sau bauturi magice care sa-ti transforme total sanatatea sau sa vindece o boala.
Contraindicatii ale telinei
- Telina este foarte bogata in oxalati, asa ca nu trebuie sa abuzam de aportul ei in cantitati mari , mai ales daca suferim de inflamatii sau alte afectiuni la nivelul vezicii urinare. In plus, trebuie sa avem in vedere ca aceasta substanta impiedica absorbtia calciului.
- Pe de alta parte, avand in vedere efectul emenagog si continutul sau de apiina (un compus chimic care se gaseste si in patrunjel si usturoi), consumul de telina la gravide nu este recomandat, deoarece in cantitati mari poate provoca avort.
- In fine, daca este folosit ca diuretic, este indicat sa crestem doza de potasiu (banane, legume etc.), intrucat diureticele pot epuiza aceste minerale din organismul nostru.
